ভার্মিকম্পোস্ট তৈরির পদ্ধতি (Vermicompost)

ভার্মিকম্পোস্ট তৈরির পদ্ধতি সহজ হওয়ায় এর ব্যবহার দিন দিন বেড়েই চলেছে। এর উৎপাদন খরচটাও তুলনামূলক কম। তাই জনপ্রিয়তাও বেশি।
এডেনিয়ামের মিডিয়া তৈরী করার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ভার্মি কম্পোস্ট যা সচরাচর হাতের কাছে পাওয়া যায়না। আবার পাওয়া গেলেও গুনগত মানের দিকে সবসময় ভালো পাওয়া যায়না। এর ব্যাপক চাহিদার কারণে অনেক অসাধু ব্যবসায়ী ছাই বা মাটি মিশিয়ে বাজারজাত করছে। আমরা ইচ্ছে করলে বাড়িতে নিজেরাই নিজেদের প্রয়োজনীয় ভার্মি কম্পোস্ট বা কেচো সার তৈরি করতে পারি।

ভার্মি কম্পোস্ট বা কেঁচো সার একটি প্রাকৃতিক জৈব সার, যা গৃহস্থালি ও কৃষিজ বর্জ্যকে কেঁচোর মাধ্যমে পচিয়ে তৈরি করা হয়। এটি মাটির গুণগত মান উন্নত করে এবং ফসলের উৎপাদন বাড়ায়। নিচে কেঁচো সার তৈরির বিস্তারিত পদ্ধতি ধাপে ধাপে দেওয়া হলো:

ভার্মি কম্পোস্ট বা কেঁচো সার তৈরির পদ্ধতি

১. উপযুক্ত স্থান নির্বাচন:

ছায়াযুক্ত, বাতাস চলাচল উপযোগী ও পানিনিষ্কাশনযোগ্য জায়গা নির্বাচন করুন।
ছাউনি দিলে বৃষ্টি ও রোদ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।

২. বেড তৈরি (Composting Bed):

ইট, বাঁশ, কাঠ বা প্লাস্টিক ড্রামের মাধ্যমে বেড তৈরি করা যায়।
সাধারণত ১০ ফুট × ৩ ফুট × ১ ফুট মাপের বেড তৈরি হয়।
নিচে খড় বা শুকনো পাতা বিছিয়ে দিন যাতে পানির নিষ্কাশন হয়।

৩. কাঁচামাল প্রস্তুতি:-

যা লাগবে:

আধা-পচা গবাদিপশুর গোবর
রান্নাঘরের জৈব বর্জ্য (সবজি-ফল-চামড়া, চা পাতি ইত্যাদি)
খড়কুটো, পাতা, ঘাস, নারকেলের ছোবড়া, ছাই, কাগজের টুকরো

যা দেবেন না:

প্লাস্টিক, কাঁচ, লোহা, তেল-মশলা মেশানো খাবার, মাংস, দুধ, সাবান জাতীয় পদার্থ

৪. স্তর তৈরি করা:

গোবর ও জৈব বর্জ্য মিশিয়ে ৬-৮ ইঞ্চি পুরু স্তর করুন।
খড় বা শুকনো পাতার স্তরের ওপর দিন।
প্রতিটি স্তরের মধ্যে পানি ছিটিয়ে দিন যাতে আদ্রতা থাকে।

৫. কেঁচো যোগ করা:

Eisenia fetida বা Red Wigglers জাতের লাল কেঁচো ব্যবহার করুন।
প্রতি বেডে প্রতি ঘনফুটে ১,০০০–১,৫০০ কেঁচো ছাড়ুন।
কেঁচো নিজে থেকেই খাদ্যের স্তরের নিচে ঢুকে যাবে।

৬. আদ্রতা ও রক্ষণাবেক্ষণ:

সার তৈরির পুরো সময় বেডটিকে হালকা স্যাঁতসেঁতে (৬০-৭০% আদ্রতা) রাখুন।
প্রতিদিন বা একদিন পর পর পানি ছিটিয়ে দিন।
বেডের ওপরে ভেজা বস্তা বা পুরনো কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন।

৭. সময়কাল:

সাধারণত ৪৫-৬০ দিনে ভার্মি কম্পোস্ট তৈরি হয়ে যায়।
প্রস্তুত কম্পোস্ট হবে গাঢ় বাদামি/কালো, ঝুরঝুরে ও মাটির গন্ধযুক্ত।

৮. কম্পোস্ট সংগ্রহ ও কেঁচো পৃথককরণ:

কেঁচো আলাদা করতে কম্পোস্টকে আলোতে রাখলে কেঁচো নিচে সরে যায়।
উপরিভাগ থেকে সার সংগ্রহ করুন এবং কেঁচো পুনরায় বেডে ব্যবহার করুন।

৯. সংরক্ষণ:

শুষ্ক ও ছায়াযুক্ত জায়গায় বস্তা বা বক্সে সংরক্ষণ করুন।
ভার্মি কম্পোস্টের উপকারিতা
মাটির জৈবগঠন উন্নত করে
উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
রাসায়নিক সারের ব্যবহার কমায়
পরিবেশবান্ধব ও টেকসই কৃষির জন্য উপযুক্ত।

মোহাম্মদ অহিদুল ইসলাম খান
দোহার,ঢাকা।

আরও পড়তে পারেনঃ পাতা পঁচা সার (Leaf Compost)